Viterbo, città medievale....










I vicoli e le piazzette del quartier San Pellegrino,il cuore della Viterbo medievale,sono testimoni di tante storie che la grigia pietra locale sembra voler nascondere agli occhi indiscreti e curiosi.Questo luogo è intatto ormai da secoli:Le torri,i cortili,i balconi,i profferli,le caratteristiche scale esterne dell'architettura viterbese,sembrano volersi difendere dall'avanzare del tempo rimanendo chiusi in un mondo a sé.Lungo la via che taglia in due il quartiere si affacciano numerose botteghe di artigiani e punti di ristoro,mentre la luce fioca illumina un mobile antico o un crocefisso e i passi sul selciato risuonano lontani per cui sembra di essere un viandante della Via Francigena che si affretta ad arrivare alla chiesa di San Pellegrino, per riposarsi e rifocillarsi in vista delle ultime tappe che portano a Roma.Tra l'altissima torre Scacciaricci che sovrasta il Palazzo degli Alessandri,scampato alla distruzione ad opera delle famiglie Tignosi e Cocco nel 1251 grazie all'intervento di Papa Innocenzo IV,e i vari vicoli che adornano il quartiere c'è il BB San Pellegrino,un palazzo del Cinquecento appartenuto ad un facoltoso mercante di Cremona.Questo si trasferì a Viterbo dove sposò la figlia di un artigiano-scultore del posto,un certo Monaldo o Monaldi che,probabilmente, costruì e scolpì il grande camino del salone principale dell'abitazione,affrescandone le pareti laterali.I soffitti in legno,l'arredamento in stile e le finestre con vista sui tetti antichi amplificano quell'atmosfera misteriosa che aleggia in tutto il quartiere e specialmente nelle sere d'inverno,tra il profumo dei camini e il gioco di luci delle finestre, sembra di sentire il borbottio di Annunziato che,in cambio di una bottiglia di olio,toglieva il malocchio agli sfortunati afflitti da chissà quale male oscuro...
Mirabiliatour itinerari nell'Italia sconosciuta
Ubicazione: Viterbo VT, Italia

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Le carote di Viterbo

Vi propongo una ricetta tipica viterbese tratto dal sito della provincia di viterbo http://www.provincia.vt.it/cucina/carote.htm CAROTE DI VITERBO INGREDIENTI: Carote secche gr. 500 - Aceto di vino 3 litri -Zucchero kg. 1,200-2,500 - Cannella in stecche gr. 15 - Chiodi di garofano 12 - Noce moscata 2 - Pinoli gr. 100 - Cioccolata in polvere - Anice in semi gr. 50 - Canditi. Le verdure più famose di Viterbo sono certamente le carote in agro-dolce, riportate anche nel talismano della felicità di Ada Boni con il titolo «Barbabietole in bagno aromatico (carote di Viterbo)»; nella descrizione della ricetta la famosa gastronoma parla erroneamente di barbabietole «a forma allungata come quelle gialle». Ebbene queste barbabietole sono vere e proprie carote di colore viola e con nodo quasi assente, riportate anche nei testi di agronomia, perché ricche secondo gli esperti non già di pigmenti carotenoidi, bensì di pigmenti antocianici. A Viterbo e, secondo notizie riportate su testi di agraria, a
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E' nota in tutto il mondo come la Fanciulla Velca . Il suo squisito ritratto è considerato uno dei capolavori dell’arte antica ed è il frammento più “classico” di tutta la pittura funeraria etrusca. Si chiamava Velia, Velia Spurinna . Era nipote di Velthur il Grande, che aveva comandato due eserciti etruschi all’assedio di Siracusa e di Ravnthu Thef rinai : era sorella di Avle , l’eroe Tarquiniese che affrontò Roma in campo aperto e la vinse. Sposò Arnth Velcha , appartenente ad un’aristocratica famiglia di magistrati di rango così alto che avevano il diritto di essere scortati dai littori con i fasci di verghe e l’ascia bipenne che, prima a Tarquinia e poi a Roma, furono il simbolo del massimo potere. Dei Velcha conosciamo anche l’aspetto perché molti di essi furono dipinti nelle pareti della loro grande Tomba degli Scudi, che prende il nome dalle armi raffigurate in uno dei suoi affreschi. Qui tra gli altri, appaiono anche i genitori di Arnth che, adagiati sul le
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