Bomarzo e i suoi luoghi misteriosi





Grazie al bel tempo e alla temperatura mite,nonostante il mese di gennaio,è stato possibile visitare la famosa piramide di Bomarzo.Completamente nascosta dalla fitta vegetazione sul fianco di una vallata a nord-est di Roma si erge questo eccezionale monumento.La configurazione del suolo particolarmente ricco di massi di peperino,il paese di Bomarzo erge proprio su uno sperone roccioso,si è prestato notevolmente allo scopo votivo di questa sorta di altare:un enorme tempio,una signora di origine messicana ha posto l'accento sulla somiglianza con i templi maya,con scale scolpite nella roccia per raggiungere la sommità,sede di preghiere.I canali di scolo che dall'alto si diramano verso il basso fanno pensare a sacrifici di animali,mentre l'altro altare posto in posizione più bassa rispetto al primo ed un altro ancora perpendicolare ai primi due suggeriscono una sorta di linea d'aria o trait d'union tra questi monumenti.Secondo le testimonianza degli studiosi intervenuti sul posto non sono mai stati trovati resti risalenti all'epoca romana,quindi molto probabilmente si tratta di siti etruschi originali,mai riutilizzati come è avvenuto nell'acropoli dell'Acqua Rossa.Il sentiero per giungervi è stato reso abbastanza agevole dall'opera di un "archeologo per passione" di nome Salvatore Fosci che da solo ha ripulito l'intero sito.Sulla strada del ritorno si passa attraverso una breve tagliata etrusca,stavolta riutilizzata dai Romani come testimonia un'epigrafe in cui si ricorda l'imposta di un dazio per il passaggio.
Mirabiliatour è il T.O. specializzato nell'Italia sconosciuta
Lazio sconosciuto è il progetto dell'agenzia viaggi e T.O. Paper Moon che organizza gruppi guidati nel Lazio e nella Tuscia.
Le foto sono state tratte dal cd rom "passeggiando per la Tuscia"a cura del comune di Viterbo

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Le carote di Viterbo

Vi propongo una ricetta tipica viterbese tratto dal sito della provincia di viterbo http://www.provincia.vt.it/cucina/carote.htm CAROTE DI VITERBO INGREDIENTI: Carote secche gr. 500 - Aceto di vino 3 litri -Zucchero kg. 1,200-2,500 - Cannella in stecche gr. 15 - Chiodi di garofano 12 - Noce moscata 2 - Pinoli gr. 100 - Cioccolata in polvere - Anice in semi gr. 50 - Canditi. Le verdure più famose di Viterbo sono certamente le carote in agro-dolce, riportate anche nel talismano della felicità di Ada Boni con il titolo «Barbabietole in bagno aromatico (carote di Viterbo)»; nella descrizione della ricetta la famosa gastronoma parla erroneamente di barbabietole «a forma allungata come quelle gialle». Ebbene queste barbabietole sono vere e proprie carote di colore viola e con nodo quasi assente, riportate anche nei testi di agronomia, perché ricche secondo gli esperti non già di pigmenti carotenoidi, bensì di pigmenti antocianici. A Viterbo e, secondo notizie riportate su testi di agraria, a
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Velia,la fanciulla velca

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E' nota in tutto il mondo come la Fanciulla Velca . Il suo squisito ritratto è considerato uno dei capolavori dell’arte antica ed è il frammento più “classico” di tutta la pittura funeraria etrusca. Si chiamava Velia, Velia Spurinna . Era nipote di Velthur il Grande, che aveva comandato due eserciti etruschi all’assedio di Siracusa e di Ravnthu Thef rinai : era sorella di Avle , l’eroe Tarquiniese che affrontò Roma in campo aperto e la vinse. Sposò Arnth Velcha , appartenente ad un’aristocratica famiglia di magistrati di rango così alto che avevano il diritto di essere scortati dai littori con i fasci di verghe e l’ascia bipenne che, prima a Tarquinia e poi a Roma, furono il simbolo del massimo potere. Dei Velcha conosciamo anche l’aspetto perché molti di essi furono dipinti nelle pareti della loro grande Tomba degli Scudi, che prende il nome dalle armi raffigurate in uno dei suoi affreschi. Qui tra gli altri, appaiono anche i genitori di Arnth che, adagiati sul le
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Il Pan Giallo viterbese

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Un dolce tipicamente invernale da preparare durante le feste: Ingredienti x 10 pangialli 350 gr di gherigli di noci,800 gr di nocciole della Tuscia,350 gr di mandorle sgusciate,1 kg di cioccolato fondente, 800 gr di cioccolato fondente 800gr per guarnizione esterna, 500 gr di miele,150 gr di pinoli,170 gr di scorzette d'arancia candite,170 gr di scorzette di cedro candite,350 gr di uva passa,350 gr di farina bianca,600 gr di zucchero,80 gr di cacao amaro,6 Uova. Preparazione: Tostate le nocciole,le noci e le mandorle passandole per qualche minuto nel forno e pelatele. Tritate la frutta secca con pinoli e le scorze d'arancio e di cedro candite. Mescolate il tutto aggiungendo anche l'uva passa,la farina, il cacao e lo zucchero. Dopo aver mescolato bene, grattugiate e aggiungete il cioccolato. In un pentolino fate fondere il miele. Versatelo nel recipiente e lavoratelo per un pò. Aggiungete le 6 uova sbattute e dopo aver mescolato il tutto, con le mani bagnate,
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