Gli hotel a Viterbo




Un borgo medievale al centro di una provincia che conserva gelosamente usi e costumi risalenti ad una società,quella degli Etruschi, che gettò le basi di parte dell'odierna civiltà europea.La Tuscia,appunto,cioè terra dei Tusci o meglio degli Etruschi che secoli fa abitarono questi luoghi plasmandone il paesaggio ora a noi visibile.Viterbo ne è il capoluogo,una città di dimensioni modeste a nord della ineguagliabile Roma eppure nel suo piccolo ricca di storia e di arte.Lontana dalla confusione della metropoli,intima ed accogliente rappresenta la tappa ideale per il turista in cerca tradizioni veraci...Il centro storico racchiuso dalle mura medievali nasconde un'intimità antica come pochi luoghi al mondo sanno ancora dare..all'interno delle mura si può passeggiare tra vicoli e stradine ammirando profferli e fontane mentre il corso,la via principale,offre una gran varietà di negozi per fare shopping.Luogo ideale per la permanenza è l'hotel Tuscia,situato proprio nel cuore dell'antico borgo.Recentemente ristrutturato,dotato di camere con tutti i confort e di un roof garden da cui si può ammirare un panorama esclusivo rappresenta un buon punto di appoggio per il turista in viaggio con la famiglia o con gli amici.L'hotel non è dotato di ristorante proprio ma convenzionato con numerosi altri,la cui cucina è quella tipicamente viterbese.
Per visualizzare i nostri tour organizzati:www.mirabiliatour.com
Le foto sono state tratte dal sito dell'hotel Tuscia

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Vi propongo una ricetta tipica viterbese tratto dal sito della provincia di viterbo http://www.provincia.vt.it/cucina/carote.htm CAROTE DI VITERBO INGREDIENTI: Carote secche gr. 500 - Aceto di vino 3 litri -Zucchero kg. 1,200-2,500 - Cannella in stecche gr. 15 - Chiodi di garofano 12 - Noce moscata 2 - Pinoli gr. 100 - Cioccolata in polvere - Anice in semi gr. 50 - Canditi. Le verdure più famose di Viterbo sono certamente le carote in agro-dolce, riportate anche nel talismano della felicità di Ada Boni con il titolo «Barbabietole in bagno aromatico (carote di Viterbo)»; nella descrizione della ricetta la famosa gastronoma parla erroneamente di barbabietole «a forma allungata come quelle gialle». Ebbene queste barbabietole sono vere e proprie carote di colore viola e con nodo quasi assente, riportate anche nei testi di agronomia, perché ricche secondo gli esperti non già di pigmenti carotenoidi, bensì di pigmenti antocianici. A Viterbo e, secondo notizie riportate su testi di agraria, a
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