La casa dei gladiatori di Pompei


Appprofitto di questo spazio per esprimere quello che è il comune sentire di tanti Italiani e comunque,credo,di tutti gli abitanti di questo grande condominio chiamato pianeta terra.E' paradossale che testimonianze artistiche come Pompei sopravvissuta alle ceneri ed ai lapilli di un'eruzione vulcanica straordinaria e al lento fluire dei secoli possa ,nel 2000 D.C.,degradarsi lentamente e miseramente senza che nessuno se ne accorga.Probabilmente ha ragione l'autore dell'articolo in cui si invoca l'intervento di uno sponsor,capace economicamente e consapevole artisticamente;d'altra parte se il dedalo della nostra burocrazia è incapace a salvaguardare ciò che è il patrimonio dell'umanità,ben venga un filantropo in grado di difendere ciò che appartiene a tutti,ciò che è il memento mori del genere umano.Ma in questo contesto credo che sia giunta l'ora per gli agenti di viaggio di riprendere ciò che hanno lasciato anni fa a favore di un turismo "industriale"e forse più facile da gestire sotto vari aspetti.E' cosa nota che il territorio italiano è cosparso di testimonianze ed opere d'arte spesso sconosciute agli stessi abitanti ed abbandonate all'incuria più estrema,ne è un tipico esempio la Tuscia con centinaia di tombe etrusche di notevolissima importanza archeologica,nascoste in mezzo ai rovi,rovinate dalle radici degli alberi o disseminate in vallate cosparse di bottiglie di plastica lasciate qua e là da chissà chi.L'agente di viaggio dovrebbe descrivere nel proprio blog le meraviglie e le testimonianza artistiche che si trovano nel territorio dove vive e porsi,quindi,come colui che è esperto di una determinata
zona,ne conosce l'importanza storica ed artistica e la fa scoprire agli altri che magari,nemmeno ne sospettano l'esistenza.Ne uscirebbe un puzzle variopinto ed inedito di un'Italia minore eppure degna di essere visitata e salvaguardata e allora,forse,qualche magnate si accorgerà che esiste anche questa realtà e vorrà aiutarci a mantenerla viva.
Mirabiliatour,viaggio nelll'Italia d'autore
La foto è stata tratta dal quotidiano la Stampa

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Le carote di Viterbo

Vi propongo una ricetta tipica viterbese tratto dal sito della provincia di viterbo http://www.provincia.vt.it/cucina/carote.htm CAROTE DI VITERBO INGREDIENTI: Carote secche gr. 500 - Aceto di vino 3 litri -Zucchero kg. 1,200-2,500 - Cannella in stecche gr. 15 - Chiodi di garofano 12 - Noce moscata 2 - Pinoli gr. 100 - Cioccolata in polvere - Anice in semi gr. 50 - Canditi. Le verdure più famose di Viterbo sono certamente le carote in agro-dolce, riportate anche nel talismano della felicità di Ada Boni con il titolo «Barbabietole in bagno aromatico (carote di Viterbo)»; nella descrizione della ricetta la famosa gastronoma parla erroneamente di barbabietole «a forma allungata come quelle gialle». Ebbene queste barbabietole sono vere e proprie carote di colore viola e con nodo quasi assente, riportate anche nei testi di agronomia, perché ricche secondo gli esperti non già di pigmenti carotenoidi, bensì di pigmenti antocianici. A Viterbo e, secondo notizie riportate su testi di agraria, a
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Velia,la fanciulla velca

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E' nota in tutto il mondo come la Fanciulla Velca . Il suo squisito ritratto è considerato uno dei capolavori dell’arte antica ed è il frammento più “classico” di tutta la pittura funeraria etrusca. Si chiamava Velia, Velia Spurinna . Era nipote di Velthur il Grande, che aveva comandato due eserciti etruschi all’assedio di Siracusa e di Ravnthu Thef rinai : era sorella di Avle , l’eroe Tarquiniese che affrontò Roma in campo aperto e la vinse. Sposò Arnth Velcha , appartenente ad un’aristocratica famiglia di magistrati di rango così alto che avevano il diritto di essere scortati dai littori con i fasci di verghe e l’ascia bipenne che, prima a Tarquinia e poi a Roma, furono il simbolo del massimo potere. Dei Velcha conosciamo anche l’aspetto perché molti di essi furono dipinti nelle pareti della loro grande Tomba degli Scudi, che prende il nome dalle armi raffigurate in uno dei suoi affreschi. Qui tra gli altri, appaiono anche i genitori di Arnth che, adagiati sul le
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Il Pan Giallo viterbese

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Un dolce tipicamente invernale da preparare durante le feste: Ingredienti x 10 pangialli 350 gr di gherigli di noci,800 gr di nocciole della Tuscia,350 gr di mandorle sgusciate,1 kg di cioccolato fondente, 800 gr di cioccolato fondente 800gr per guarnizione esterna, 500 gr di miele,150 gr di pinoli,170 gr di scorzette d'arancia candite,170 gr di scorzette di cedro candite,350 gr di uva passa,350 gr di farina bianca,600 gr di zucchero,80 gr di cacao amaro,6 Uova. Preparazione: Tostate le nocciole,le noci e le mandorle passandole per qualche minuto nel forno e pelatele. Tritate la frutta secca con pinoli e le scorze d'arancio e di cedro candite. Mescolate il tutto aggiungendo anche l'uva passa,la farina, il cacao e lo zucchero. Dopo aver mescolato bene, grattugiate e aggiungete il cioccolato. In un pentolino fate fondere il miele. Versatelo nel recipiente e lavoratelo per un pò. Aggiungete le 6 uova sbattute e dopo aver mescolato il tutto, con le mani bagnate,
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